Digaagga taranka, sida saxda ah ee loo quudiyo digaagga iyo suurtagal ma tahay in la siiyo rooti

Iyadoo ay jirto xaqiiqda ah in boqolkiiba boqolkii beerashada ay aad hoos ugu dhacday maalmahan, dad badan oo shimbiraha dhaqda ayaa ku lug leh dhaqashada digaagga, gaar ahaan dhulka miyiga ah. Waad ku mahadsan tahay tignoolajiyada cusub iyo helitaanka qalabyada noo gaar ah, dhaqashada digaaga ayaa noqotay mid aad u fudud. Haa, iyo ganacsiga iibinta digaagga ayaa horumaraya waqtigan xaadirka ah. Ukumaha guriga lagu sameeyo iyo hilibka dabiiciga ah ayaa had iyo jeer lagu qiimeeyaa in ka sarreeya alaabta dukaanka.

Maxaa la gudboon digaagadu

Si kastaba ha ahaatee, si digaaggu u helo caafimaad wanaagsan iyo wax soo saar wanaagsan oo ukun ah, waa in si habboon loo daryeelo, dabcan, la quudiyo. Dhammaan macdanta lagama maarmaanka ah iyo dheellitirka la xoojiyay, iyo sidoo kale quudinta isku dhafan iyo hadhuudhka, waxaa laga iibsan karaa dukaamada gaarka ah, markaa ma jiri doonto wax dhibaato ah oo cunto ah, laakiin akhri maqaalkan sida loo doorto cuntada saxda ah ee digaagga gudaha iyo haddii ay awoodaan. in la siiyo rooti.

Waxyaabaha muhiimka ah ee ka kooban alaab kasta waxaa ka mid ah boqolkiiba borotiinka, baruurta, karbohaydraytyada, fiitamiinnada iyo macdanta. Waa walxahan raadraaca ah ee muhiimka u ah noole kasta oo caafimaad qaba si uu u kobco iyo korriin wanaagsan.

Barootiinadu waa qaybta ugu muhiimsan ee noolaha oo dhan, oo ay ku jiraan dhirta. Quudinta borotiinka ee asalka dhirta waxaa ka mid ah: cunto iyo keega, kuwaas oo laga soo saaro digirta, flax ama gabbaldayaha. Quudinta borotiinka ee asalka xoolaha ayaa loo arkaa mid aad u qiimo badan, oo ay ku jiraan: caanaha iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo, gooryaanka dhulka iyo gooryaanka dhulka, haraaga dhiiga iyo hilibka ee warshadaha kalluumeysiga, iyo sidoo kale cuntada lafaha.

Dufanku waa shay muhiim u ah jidhka digaaga. Waxay ka kooban yihiin kaydka tamarta ugu weyn waxayna ku lug leeyihiin nidaaminta heerkulka jidhka shimbiraha, oo lagu shubo lakabka subcutaneous. Dufanku waxa ay jidhka shimbirka ka galaan burburka alaabta sida miraha ama galleyda.

Carbohydratesku waa fiber, sonkor iyo istaarij. Cutubyadan raadraaca waxa laga helaa cuntooyinka ay ka mid yihiin:

• Miraha badarka (shaciir, masago, miro).
• Qudaarta cagaaran (dabocase, baradhada, bocorka, karootada).

Alaabooyinkani waxay faa'iido badan u leeyihiin digaaga, laakiin quudinta xad-dhaafka ah waxay u horseedi kartaa digaagga inuu yareeyo wax soo saarka ukunta iyo buurnaanta aan la rabin.

Fiitamiinadu waa isha caafimaadka shimbiraha ee wanaagsan. Asal ahaan, waxay ku filan yihiin alaabooyinka ku jira liiska maalinlaha ah ee qasabka ah ee digaagga.

Macdanta ayaa lagama maarmaan u ah shaqada caadiga ah ee noole kasta. Ka dib oo dhan, way ka qaybqaataan samaynta lafaha lafaha shimbiraha oo waxay sameeyaan qolof ukun.

Caadi ahaan, haddii digaaggu maalin kasta dibadda u soo baxo, waxay maareyn karaan inay helaan cunto ay ku jiraan macdan kaligood. Iyaga oo dhulka ku ruxruxaya, waxa ay ku dhuftaan ciid, tamaashiir, lime duug ah. Laakiin haddii digaaggu gudaha gudaha ku jiraan, tusaale ahaan, jiilaalka, markaa waxay u baahan yihiin inay ku daraan alaabada sida dambaska, lafaha la jajabiyey, qolofka la jajabiyey, ciid, nuurad ku jirta menu. Macdanta waa in lagu daraa mash-ka oo la siiyaa 5% dhammaan alaabta ka kooban.

Maxay cuni karaan digaagga

• Isku darka hadhuudhka iyo badarka.
• Cunto casiir leh oo cagaaran.
• quudinta isku dhafan.
• Khudaarta, miraha iyo khudaarta xididka.
• Alaabada rootiga.
• Cunto digir ah.

Hilibka ama sarreenka ayaa loo isticmaalaa sida cuntada ugu weyn ee badarka. Intaa waxaa dheer, menu waa in lagu daro waxyaabaha lagu daro sida shaciir, masago, galley, galley. Si nafaqooyinka si fiican loogu nuugo jirka, miraha waa in la jajabiyaa. Qaybaha cuntada yaryar way fududahay in la liqo oo si fiican loo dheefshiido. Waad ku mahadsan tahay tan, digaaggu dhib kuma yeelan doonaan dheefshiidka.

Cunto isku dhafan ama cunto qoyan waxaa lagu sameeyaa iyadoo la isku darayo alaabada dhulka ee kala duwan. Tan waxaa ku jiri kara cagaar ama khudrad isku dhafka ah, qashinka jikada, kefir la jajabiyey, ama shay kale.

Si loo hagaajiyo dheefshiidka, digaagga waxay u baahan yihiin in la siiyo cunto cagaaran oo cusub oo si taxadar leh loo jarjarey. Marka ay dibadda joogaan xilliga xagaaga, iyaga laftoodu waxay heli karaan cawska saxda ah iyo cagaarka kale. Haddii shimbirtu ku nooshahay gudaha gudaha, taranta waa inuu diyaariyaa cagaarka laftiisa. Cagaarka waxaa ka mid ah: maraboob, caleemaha løndelion iyo ubaxa, dhir, dushooda khudaarta, alfalfa iyo dhir kale.

Dalagyada xididka, miraha iyo khudaarta ayaa loo soo bandhigaa shimbirta qaab la jajabiyey ama la kariyey. Dabcan, uma baahnid inaad siiso liin, laakiin waxay ku raaxaysan doonaan tufaaxa, qaraha ama qaraha. Waxaa intaa dheer, digaaggu maaha shimbir nacas ah, ma cuni doono waxa aanu jeclayn. Waxaan u isticmaalnaa dabacasaha, baradhada, dabocase, kaabajka sida khudaarta iyo dalagga xididka. Waa in la siiyo la kariyey ama cusub.

Arrin la isku haysto ayaa ah suurtagalnimada in digaagga lagu quudiyo rootiga. Qof ayaa ku andacoonaya in ay mamnuuc tahay. Qaar kale waxay aaminsan yihiin in "Rootigu yahay madaxa wax walba." Waxaa cuna dhammaan noolaha, dad iyo duunyaba iyo haadda iyo xataa kalluunka. Waa maxay sababta digaaggu uusan u cunin rooti? Wax walba waa rooti aad u fudud waa in la siiyaa mid cusub, oo aan lahayn caaryo iyo tiro yar. Si ay digaaggu u cunaan hal mar. Inta badan, digaagga waxaa lagu quudiyaa rooti cad oo la jarjaray ama la qooyay. Haddii loo qaybiyo qaybo ka mid ah, markaa hubi inaad biyo ku shubto meel u dhow si aanay shimbirtu u margin.

Wax soo saarka ukun wanaagsan ayaa la siin doona milkiilayaasha digaagga oo cunaya digirta. Waxay noqon kartaa digir, lentil ama digir. Marka ugu horeysa ee quudinta leh qaabkan oo kale, cuntadu waa in la kariyaa ama la kariyo. Muddo ka dib, shimbirku wuxuu ku farxi doonaa inuu cuno cunto qalalan.

Maxaa ka mamnuuc ah in digaagga la quudiyo

Meesha ugu horeysa ee alaabta la mamnuucay ee quudinta digaagga waa dushooda baradhada iyo baradhada maqaarka cagaarka ah. Alaabtani waxay dili kartaa shimbiraha, maadaama ay ku jirto sun. Kaalinta labaad waxaa ku jira yaanyada cagaaran iyo dushooda. Cuntooyinka cusbada leh sidoo kale lama jecla. Haddii kale, digaagadu waxay cunaan wax kasta, marka laga reebo cuntooyinkaas kuwaas oo runtii sun ah dabeecadda.

Cuntada

Asal ahaan dhammaan taranta cunto digaag laba jeer maalintii. Laakiin noocyada qaarkood waxay u baahan yihiin saddex ama afar cunto maalintii. Xaqiiqadani waxay kuxirantahay ujeedada ilaalinta shimbirta. Si loo iibiyo hilib, digaagga waxaa la quudiyaa si joogto ah iyo in ka badan si ay u koraan. Si loo kordhiyo wax soo saarka ukunta, cuntada ayaa loo doortaa si ka duwan. Maalintii, shimbirta waxaa lagu quudin karaa khudaar, cunto cagaaran iyo mash oo lagu daro biyo, maraq ama waxyaabaha caanaha laga sameeyo. Habeenkii, isku darka badarka ayaa la bixiyaa.

Ugu dambeyntiina, talo faa'iido leh, waa mid aan loo baahnayn digaagga si ay u siiyaan cunto badan oo xayawaan ah. Laga soo bilaabo isticmaalka xad-dhaafka ah ee hilibka digaaga, dhadhanka ukunta iyo galka laftiisa ayaa ka sii dari kara.