Dhaqaalaha, premium, super-premium, dhamaystiran - waa maxay iyo sida loo ogaado?

Malaha, qof kasta oo leh eey ama bisad, oo imanaya dukaanka xayawaanka, ayaa maqlay noocyo kala duwan oo cunto ah, laakiin maxay tani macnaheedu tahay iyo sidee ayay u kala duwan yihiin?

Fasalka dhaqaalaha

Kuwani waa badeecadaha inta badan laga isticmaalo suuqa. Waxay ku kala duwan yihiin maadada hoose ee maaddooyinka hilibka iyo tayadooda. Quudinta waxay ku salaysan tahay galley ama sarreen, ka dib badarka - maaddooyinka asalka xoolaha. Sidoo kale, halabuurka si loo soo jiito xayawaanka, walxaha dhadhanka macmalka ah ayaa inta badan ku jira dhadhanka sare ee xayawaanka. Taasi waa sababta aan xayawaanku uga go'i karin baaquli cunto heerka dhaqaalaha ah oo ay adag tahay in loo wareejiyo mid tayo sare leh. Muuqaal soo jiidasho leh waa qiimaha hooseeya iyo helitaanka guud: waxaad ka iibsan kartaa ma aha oo kaliya dukaamada xayawaanka, laakiin sidoo kale dukaamada waaweyn iyo dukaamada yaryar.

Dukaankayaga:

• cuntada eyga dhaqaalaha
• cuntada bisadaha dhaqaalaha

fasalka Premium

Offal ayaa sidoo kale ku jira quudintan, laakiin tayadoodu waa sarraysaa waxaana horeba u jiray hilib ka kooban, laakiin waa wax ka yar 25%. Bariis ama galley ayaa lagu daraa firiley ahaan quudinta qaaliga ah. Faa'iidada ayaa ah qiimaha la awoodi karo, kaas oo ficil ahaan aan ka badnayn qiimaha quudinta heerka dhaqaalaha.

Dukaankayaga:

• cuntada eyga oo qaali ah
• cuntada bisadaha ee qaaliga ah

Heerka sare ee premium

Boqolkiiba hilibka ayaa ka badan 25%. Badarka waxaa loo isticmaali karaa si aan qaali ahayn - galleyda iyo sarreenka, laakiin waxaa lagu quudiyaa bariis, boorash, shaciir, ama hadhuudh la'aan sida caadiga ah. Raashinka ayaa isku dheeli tiran fiitamiinada iyo microelements. Si kastaba ha ahaatee, qiimaha quudinta noocan oo kale ah ayaa noqon kara mid aad u sarreeya, waxaadna ka heli kartaa cunto kaliya dukaamada xayawaanka iyo xarumaha caafimaadka xoolaha.

Dukaankayaga:

• Cunto eyda premium super
• cunto bisad super premium

Fiican

Cuntooyinka fasalkaan waxaa lagu kala soocaa maaddooyin la soo xulay oo ku habboon nafaqeynta aadanaha heerarka. Waxa ku jira 50% ama ka badan hilib. Ma jirto wax la isticmaalo, kaliya hilib fuuqbaxay ama galleyda. Intaa waxaa dheer, halabuurka waxaa ku jiri kara digirta, khudaarta, miraha, berry, geedo caafimaad leh. Sidoo kale, quudintan si fiican ayaa loo nuugay, markaa isticmaalka quudinta ayaa yar. Waxa ku jira fiitamiino iyo macdan badan. Qiimaha quudinta noocaas ah waa mid aad u sarreeya.

Dukaankayaga:

• cunnada eyga oo dhan
• cunto bisad dhamaystiran

Quudinta aan hadhuudhka lahayn

Waxaa loo kala saari karaa fasal gaar ah, si kastaba ha ahaatee, waxay ka mid noqon karaan labadaba super-premium iyo dhamaystiran, taas oo ku xidhan halabuurka iyo dalka soo saaraha, xitaa calaamad isku mid ah. Halabuurka, marka lagu daro hilibka tayada sare leh, waxaa ka mid ah khudaarta, miraha, geedo yaryar iyo miro aan lahayn, kuwaas oo lagu beddelayo digirta, baradhada, baradhada macaan ama tapioca. Waxa ku jira hilibka ku jira quudintani aad bay u sarraysaa, waxa ku jira fiitamiino badan. Inta badan waxaad ka iibsan kartaa oo kaliya dukaamada xayawaanka.

Dukaankayaga:

• cunto ey ah oo aan hadhuudh lahayn
• cuntada bisadaha oo aan hadhuudh lahayn

Cuntooyinka caafimaadka xoolaha

Quudinta daweynta lagama maarmaanka u ah in lagu caawiyo jidhka xayawaanka ee leh cudurro kala duwan. Kala duwanaanshahooda ugu weyn ayaa ah in inta badan la isticmaalo wakhti go'an, oo dhif ah lagu taliyay nolosha. Halabuurkooda waxaa loogu talagalay in lagu yareeyo xaaladda daaweynta cudurrada. Mararka qaarkood, cuntooyinka ayaa loo qori karaa nolosha. Aad bay qaali u yihiin waxaana qoray dhakhtarka xoolaha. Waxaad ka iibsan kartaa dukaamada xayawaanka ama dhakhaatiirta xoolaha. 

Dukaankayaga:

• cuntada xoolaha ee eeyaha
• cuntada xoolaha ee bisadaha

Quudinta xoolaha baahiyaha gaarka ah qaba

Quudintan waxa la cuni karaa inta nool oo dhan ama xilliyada. Tan waxaa ku jira cuntooyinka loogu talagalay ka-hortagga samaynta kubbadda timaha, ee xayawaanka leh dheefshiidka xasaasiga ah, maqaarka, u janjeera miisaanka xad-dhaafka ah, iyo kuwo kale oo badan. Waxa ku jira maaddooyin caawiya baabi'inta dhibaatooyinka jira ee aan u baahnayn daawaynta xoolaha.

Raashinka maalinlaha ah

Loogu talagalay nafaqeynta maalinlaha ah ee xoolaha aan lahayn baahi gaar ah iyo dhibaatooyin caafimaad. Tan waxaa ku jira cuntada loogu talagalay xayawaanka la tuuray, xayawaanka da'da, cabbirka iyo noocyada kala duwan. Si kastaba ha ahaatee, dhammaan quudinta kor lagu sharraxay waxay ka mid noqon karaan fasallo kala duwan marka loo eego halabuurka, tayada, iyo qiimaha.

Waxa la raadinayo:

• Hadday hilib, noocee ah. Hilibka faylaysan ama fuuqbaxay waa la aqbali karaa
• Offal, haddii ay jirto, waa in si sax ah loo sharraxaa - beerka, wadnaha
• Waxa ku jira hilibka iyo cuntada lafaha, cuntada lafaha ama si fudud wax-soo-saarka xoolaha ayaa ah calaamadaha quudinta tayada liidata. Maaddooyinka kiiskan ku jira waxay noqon karaan geeso, qoobab, baalal, lafo
• badarka ayaa leh tayo sare oo kaliya ama tiro yar. Qamadiga iyo galleyda waa alaab jaban. Bariis, shaciir, miro ayaa ah xulashooyin ku habboon
• Dhadhan ayaa laga yaabaa inay ku jiraan quudinta, laakiin dabiiciga ah, tusaale ahaan, oo ku salaysan budada kalluunka.
• Waa in aanay ku jirin waxyaalaha lagu ilaaliyo macmalka ah
• nuxurka dambaska. Boqolkiiba wasakhda macdanta. Quudinta tayada liidata waa mid sareysa, in ka badan 10%, ugu fiican 6-7%
• Waxaa habboon in fiiro gaar ah loo yeesho qadarka quudinta ee xayawaanku ay tahay inuu isticmaalo maalin kasta, heerka sare ee caadiga ah, hoos u dhigista quudinta, wax yar oo uu nuugo jirka. Waxa kale oo inta badan faa'iido badan leh in la qaato quudin hilib sare leh, maadaama isticmaalkeedu yar yahay.