Suurtagal ma tahay in la siiyo doofaarrada guinea muus iyo diirkiisa

Si loo siiyo doofaarka Guinea oo leh nafaqo habboon, marka lagu daro quudinta hadhuudhka iyo cawska, waxaa lagama maarmaan ah in lagu daro khudradda cusub, miraha iyo berry ee cuntadeeda. Waxay kakabsan doonaan la'aanta fiitamiinada iyo macdanta, waxayna sidoo kale noqon doonaan macaan dheeraad ah xayawaanka. Mid ka mid ah su'aalaha ugu badan ee milkiilayaasha bilowga ah ay weydiiyaan waa in doofaarka guinea ay yeelan karaan muus, iyo sida saxda ah ee loo siiyo xayawaanka.

Faa'iido ama waxyeelo - talooyinka dhakhaatiirta xoolaha

Miraha macaan ee diirka jaalaha ah ee dhalaalaya waxay caan ku yihiin maadada kalooriga sare, sidoo kale waa hypoallergenic. Muuska waa loo ogol yahay doofaarka guinea, laakiin xaddi xaddidan ayaa lagula talinayaa. Miraha nafaqeysan waxaa ka mid ah waxyaabo kala duwan oo faa'iido leh:

• potassium, magnesium si ay si buuxda u shaqeeyaan wadnaha iyo maskaxda;
• fitamiinada kooxda B, K, ascorbic acid si loo xoojiyo nidaamka difaaca;
• fiber, acids organic ee dheefshiidka;
• kalsiyum, birta, fosfooraska, zinc, sodium si loo ilaaliyo dhammaan hawlaha jidhka.

Sababtoo ah sida dheellitirka ah ee walxaha lagama maarmaanka u ah horumarka caafimaadka leh, ku darida joogtada ah ee mirahan quudinta waxay bedeli doontaa iibsashada fiitamiinada diyaarsan ee dukaanka xayawaanka. Xayawaanka da'da weyn ee ay ku adag tahay inay cunaan cunto adag, muuska waxa lagula talinayaa in si joogto ah loogu daro cuntada. Saxarka midhaha way fududahay in la calaliyo, qiimaheeda nafaqaduna waxa ay siin doontaa xayawaanka da'da ah tamarta uu u baahan yahay.

Laakiin midhahani waxa kale oo uu leeyahay sifooyin taban - sonkor badan, kaloriinta sare waxay dhaawici kartaa oo kaliya doofaarka guinea. Saxarka macaan waxaa loo arkaa inuu yahay cunto macaan, sidaas darteed jiirarka ayaa si xamaasad leh u cuna muuska. Laakiin aad u badan oo ka mid ah cuntada noocan oo kale ah ayaa si lama filaan ah u xanaaqi doonta dheef-shiid kiimikaadka xasaasiga ah ee xayawaanka, waxayna sidoo kale u horseedi doontaa sameynta miisaan xad dhaaf ah.

MUHIIM: Laguma talinayo inaad siiso xayawaankaaga moos engegan ama la qalajiyey. Waxay ku bararaan caloosha doofaarka, waxay u horseedi kartaa khalkhal ku yimaada habka dheef-shiidka, xannibaadda mindhicirka, iyo sidoo kale waxaa ku jira xitaa sonkor badan.

Khatarta sidoo kale waxaa lagu matalaa cagaarka ama ka soo horjeeda miraha bislaaday. Kuwa hore waa astringent waxayna sababi karaan calool istaag, halka kan dambe ay sidoo kale ku jiraan sonkor aad u badan.

Xeerarka quudinta

Isbeddel kasta oo ba'an oo ku yimaada cuntada ayaa si xun u saameyn doona shaqada dheefshiidka jiirka, sidaas darteed, gudaha Marka ugu horeysa, kaliya qayb yar oo saxarka ah (1-1,5 cm) waa in la siiyaa xayawaanka. Haddii aysan jirin cillado iyo cawaaqib kale, waxaad u soo bandhigi kartaa miro cuntada si joogto ah.

Baaxadda ugu badan ee qayb maalinle ah waa 2-5 cm, taas oo ku xidhan da'da iyo miisaanka xayawaanka. Siinta muuska doofaarka guinea ayaa ugu fiican subaxdii, oo ay la socdaan hadhuudh iyo caws ku filan. Mirahaasi waa cunto casiir leh, sidaas darteed maalintan waxaad u baahan tahay inaad hoos u dhigto qadarka miraha iyo miraha kale. Way fiican tahay inaad siiso daawaynta qalaad ee xayawaankaaga wax ka badan laba ama saddex jeer toddobaadkii.

Ilmaha da'doodu ka yar tahay saddex bilood waa in aan la quudin muus - dheefshiidkoodu weli ma awoodo inuu la qabsado sonkor badan iyo kalooriyada.

Suurtagal ma tahay in la cuno diirka

Waa in la xusuustaa in loo ogol yahay in la siiyo doofaarka guinea muus kaliya oo ah qaab diiray. Jiirkani waxay si badheedh ah u cunaan qolofka muuska, laakiin tani waxay aad u waxyeelayn kartaa caafimaadkooda. Si loo kordhiyo nolosha shelf, ka ilaali cayayaanka, dusha sare ee midhaha ayaa had iyo jeer lagu dahaadhay shamac, ethylene, iyo kiimikooyin kala duwan. Sidaa darteed, ka hor inta aanad diirin miraha, waxaa lagula talinayaa in marka hore lagu dhaqo saabuun iyo biyo. Qolfoofka miraha sidoo kale waa meel ay ku urursan yihiin dhammaan sunta cayayaanka, kiimikooyinka loo isticmaalo beerashada. Sidaa darteed, marka aad cunayso xitaa diirka si fiican loo dhaqay, jiirka ayaa si xun u sumoobi kara.

Ku saabsan miraha qalaad ee faa'iido u leh oo waxyeello u leh doofaarka guinea, akhri maqaalka " Doofaarka guinea ma la siin karaa cananaaska, kiwi, cambe iyo avokado?".