Suurtagal ma tahay in la siiyo doofaarrada guinea kaabajka cad, cauliflower iyo Beijing

Qaar badan oo ka mid ah kuwa cusub ee "barnaamijiyeyaasha doofaarka" ee raadinaya cunto aan fiicneyn oo kala duwan oo loogu talagalay xayawaankooda ayaa la yaaban haddii doofaarrada guinea ay yeelan karaan kaabajka. Runtii, ilo kala duwan waxaad kala kulmi kartaa xog is khilaafsan, ilaa heer uu kaabashku aad u dhibo xoolahan.

Noocyada kaabajka

Waxaa jira noocyo badan oo geedka khudradda ah. Noocyada ugu caansan ee la beero waa kaabajka cad iyo casaanka, cauliflower, Beijing, sprouts Brussels, Romanesco (midabka kala duwan), kale, kohlrabi. In yar oo ka duwan halabuurka, dhammaan noocyada waxaa ku jira walxo badan oo faa'iido leh:

• fitamiinada kooxda B iyo PP;
• ascorbic acid;
• folic acid;
• acids amino;
• fosfooraska;
• kalsiyum;
• Botaasiyam;
• baaruud;
• walxaha raadraaca.

Geedka waxaa lagu kala saaraa maadada sare ee fitamiin C, kaarboon, fiber iyo biyo.

Sababtoo ah ka koobankooda, dhammaan noocyada dhirta ayaa faa'iido u leh doofaarka guinea waxaana loo oggolaaday in loo isticmaalo cunto nafaqo leh oo caafimaad leh.

Sida loo siiyo kaabajka doofaarka guinea

Sababta badeecadan loogu tixgeliyo mid aan caafimaad qabin doofaarka guinea waa sababtoo ah waxay keeni kartaa gaas. Laakiin xayawaanka caafimaadka qaba, tani ma keenayso raaxo la'aan weyn.

Dhibaatooyinka qaabka bararka waxay ku dhici karaan sababo dhowr ah:

1. Nafaqo aan habboonayn (cunto aan dheeli tirnayn oo ay ku jiraan dufan badan, borotiinno, quudinta badi cunto qalalan).
2. Culayska mootada oo aan ku filnayn, kaas oo daciifiya shaqada caadiga ah ee xiidmaha.
3. Quudinta xaddi badan hal mar.
4. Dulqaad la'aanta shakhsi ahaaneed ee jidhka.
5. Cudurada nidaamka dheefshiidka.

Muhiim! Kaabashka waxaa la siiyaa doofaarka guinea tiro yar, si tartiib tartiib ah u la qabsanaya jirka alaabta iyo kordhinta qaybta haddii ay dhacdo dulqaad wanaagsan. Kaabashka waa in aan la quudin maalin kasta waana qayb yar oo ka mid ah cuntooyin kala duwan oo lagu daro cuntooyinka kale.

Way fiicantahay in la quudiyo kaabajka Beijing ee xayawaanka, cauliflower (oo ay ku jiraan Romanesco), brokoli (caleemo cagaaran iyo sprouts oo aan lahayn jir), kohlrabi, Shiinaha. Way fiicantahay inaad ku hayso kaabajka cad iyo casaanka qaboojiyaha dhowr maalmood ama qalaji caleemaha ka hor quudinta.

Markaa waa inaadan ka saarin badeecadan faa'iido leh ee cuntada oo ku quudi jiirkaaga, adoo ilaalinaya cabbirka. Intaa waxaa dheer, xaaladaha gurigu waxay kuu oggolaanayaan inaad siiso khudraddan sanadka oo dhan, iyo doofaarku had iyo jeer wuxuu cunaa farxad.

Waxaad ogaan kartaa in ay suurtagal tahay in lagu daro khudradda sida dabocase iyo baradhada cuntada doofaarka guinea adiga oo akhrinaya waxyaabaha soo socda " Doofaarka Guinea ma la siin karaa dabocase" iyo " doofaarka guinea waxaa la siin karaa baradho".