Idaha Texel: dhadhanka hilibka, inta dhogorta ah ee aad heli karto

Waqtiga perestroika uu bilaabmay, waxaa jiray ilaa 64 milyan oo ido ah oo Ruushka ah. Kadibna tiradani waxay si musiibo ah hoos ugu dhacday 19 milyan. Hadda xaaladdu si tartiib tartiib ah ayay u soo kabanaysaa oo mar hore ayay kor u kacday, laakiin weli wakhti dheer ayaa la sugayaa barwaaqadii hore ee deegaankan, maanta taranka idaha ayaa sii kordhaya.

Qiimaha kiilogaraam dhogorta idaha ah wuxuu ku saabsan yahay 150 rubles. Qiimaha halkii kiilo ee wan qiimaha suuqa kala duwan yahay 300 rubles. Hilibku wuu ka jaban yahay qiimaha, maadaama 1 kg ee dhogorta lagu iibiyo iibka, quudinta ayaa loo baahan yahay 6 jeer ka badan. Sidaa darteed, si loo caddeeyo kharashka lagu hayo idaha fiiqan, waa in qiimaha toban laab la kordhiyaa. Haddaba, maanta dhaq-dhaqaaqa adhiga waxa ay xoogga saareen beerista noocyada hilibka ee idaha.

Hilibka hilibka idaha. sifooyinka guud

Takhasuska taranka idaha ee soo saarista adhiga da'da yar waxay u baahan tahay joogitaanka noocyada kala duwan wax soo saarka hilibka sare. Shuruuddan waxaa si buuxda u buuxiyey hilibka-dhogorta iyo hilibka hilibka.

Hilibka hilibka ayaa leh wax soo saar sare oo dufan hilib ah. Sannadka oo dhan waxay awoodaan in lagu hayo xaaladaha daaqa, caleenta calafka ugu adag iyo xaaladaha dabiiciga ah, waxay awoodaan inay si fudud ula qabsadaan. Hilibka hilibka, oo ku xiran shuruudaha quudinta lagama maarmaanka ah, waxay "quufin karaan" sahay badan oo baruur ah inta lagu jiro sanadka. Waxay leeyihiin kayd baruur ah oo ku wareegsan salka dabada waxaana loo yaqaan dabada dufan. Kaydka dufanka leh ee caynkaas ah ayaa lagama maarmaan u ah xayawaanku si ay u ilaaliyaan nolosha xilliga qaboobaha, marka daaqgu qariyo baraf ama baraf, iyo sidoo kale xilliyada kulaylka, marka cawsku gubo oo ay jiraan biyo la'aan.

Idaha idaha "Texel"

"Texel" - taranka ugu da'da weynloo yaqaan tan iyo wakhtiyadii Roomaanka. Magaca jinsigu wuxuu soo muuqday qarnigii 19aad wuxuuna ka yimid jasiiradda Nederlandka ee isla magaca, kaas oo caan ku noqday noocyada ugu hilibka iyo hore ee bislaanshaha, ka sokow, waxay siiyeen dhogor aad u fiican. Idaha idaha ayaa aad u jeclaa iyada oo ay go'aansadeen in ay ka gudbaan jinsiga Ingiriisiga "Lincoln", tani waa sida casriga casriga ah ee texel u muuqday. Maanta noocani waa mid ka mid ah kuwa ugu caansan Australia, New Zealand, America - wadamadani waa dhoofiyeyaasha adduunka ee hilibka idaha.

Astaamaha hilibka birta ah

Texel waa hilibka lo'da caadiga ah, waxay heshay caan sababtoo ah tayada hilibka ee gaarka ah waana mid ka mid ah kuwa ugu fiican dhinaca dhadhanka. Tilmaamaha ugu muhiimsan ee kala-soocidda taranka waa maadada sare ee unugyada muruqa ee meydka; marka neefka la gowraco, hilibka marka la eego miisaanka waa 60%. Waa nafaqo leh, muuqaal wanaagsan, casiir leh, ma laha ur gaar ah oo ku jira wan, oo leh dhadhan gaar ah, kama tago dhadhanka dufan ee aan fiicnayn ee afka, waxayna qaadataa wakhti yar si loo kariyo hilibka.

Hilib yar aad u casiir leh oo dhadhan fiican leh, Gourmets waxay ku sifoobaan marmar. Da'da caanaha, jajabka ballaaran ee qalfoofka ayaa si weyn uga hooseeya wadarta guud ee hilibka, wax-soo-saarka gawraca waa 60%. Ma laha ur gaar ah oo ku jira wanka. Waxaa loo isticmaali karaa diyaarinta suxuunta cuntada, maadaama ay caato tahay. Hilibka Wanku waxa uu ku qaataa wakhti ka yar hilibka xoolaha kale, cuntada ka dib ma laha dhadhan dufan leh oo afka ku jira. Qaybaha tirada badan ee lakabka baruurta ayaa loo dhimay ugu yaraan. Baraarka, hilibku wuxuu leeyahay sifooyin dhadhan fiican; marka la kariyo, way jilicsan tahay.

Calaamadaha dibadda ee taranka

• Texel ido ah oo si fiican loo beeray leeyihiin jir jir sax ah, maqaarka cad iyo madax yar oo sanka madow leh. Laakiin jaakad cad ma aha tilmaame ugu saxsan ee taranka, maadaama qaar laga yaabo inay noqdaan bunni dahab ah, halka madaxa iyo lugaha ay yihiin caddaan. Mararka qaarkood waxaad sidoo kale heli kartaa ido aad u iftiin badan, xitaa buluug ah, oo leh midab madow oo lugaha iyo madaxa ah. Dhaqaaqayaasha idaha waxay ugu yeeraan texels-ka "buluug".
• Astaamaha gaarka ah ee taranku waa weji fidsan, cidhiidhi ah iyo maqnaanshaha timaha madaxa iyo dhegaha.
• Dabada xayawaanku waa mid yar oo dhuuban.
• qoorta gaaban si habsami leh waxay isu beddeshaa jidh xoog leh.
• Lugaha waxaa lagu kala soocaa xoogga kordhay, muruqa, miskaha ballaaran - sifooyinkani waa faa'iido marka laga gudbo masaafo dheer inta lagu jiro orodka degdega ah. Lugaha laguma daboolin timo, sidaas darteed muruqyada ayaa si cad u muuqda, gaar ahaan lugaha dambe.
• Nooca polled, tilmaamo yaryar oo geeso ah ayaa khiyaameeyay wanaha qaarkood. Laxda qaangaarka ah ayaa celcelis ahaan miisaankeedu yahay 70 kiiloogaraam, halka wankuna uu gaaro 170 kiilogaraam.
• Koritaanka wan galmo qaan-gaar ah oo engegan waa qiyaastii 85 sentimitir, ido - 75 sentimitir.

Noocyada taranta

In ka badan taariikhda laba-qarni ee jiritaanka taranka, adhiga adhiga ka kala yimid dalal kala duwan waxay sameeyeen hagaajin iyaga u gaar ah ee taranta, hagaajinta hantidooda. Natiijadu waxay noqotay muuqaalka dhowr nooc oo hoose ee taranka:

• Ingiriis. Idahani waa kuwo dhaadheer oo awood leh, marka laga eego dhinaca kale kama duwana sifooyinka kor ku xusan ee taranka Texel.
• Faransiis Noocan hoose, baraaruhu waxa lagu gartaa heerar sare oo koritaanka iyo korriinka marka la barbar dhigo noocyada kale ee hoose.
• Dutch. Ramyada iyo idaha ee Texel ee lugaha hooseeya, oo leh meel hoose oo jirka ah, waxay leeyihiin miisaan badan iyo muruq si fiican u kobcay.

dhogor idaad

Inkasta oo nooca-hoosaadka, waa in la xasuusto in taranka si gaar ah loo soo saaray si loo helo hilib tayo sare leh oo tiro badan, sidaas darteed waxaa suurtagal ah in la helo 6 kiiloogaraam oo dhogor ah halkii dhogorta laga bilaabo wan weyn, iyo in ka yar halkii kiilo ee idaha. Xoolaha waa la xiiraa, Iska hubi inaad wax walba gooyso villi ugu dambeeya, wax soo saarku waa inuu noqdaa hal maqaar oo qaawan.

dhogorta waxaa inta badan loo isticmaalaa dhar-xidhashada sharabaadada iyo sharabaadada, iyo sidoo kale soo saarista dharka tolida, maadaama maadada sare ee qanjidhada dufanku ay ka dhigayso mid aad u jilicsan. dhogorta dhogorta ahi waa qaro weyn, cufan, caddaan badh-dhuuban oo aan lahayn buro madoow, ku laallaabta giraangiraha waaweyn, oo leh sal isku xidhan, kor u dheggan oo leh qadar badan oo dufan ah. Tayada dhogorta waxay u dhigantaa fasalka 56, oo dhumucdiisuna tahay 30 microns. Marka la soo saaro, dhogorta la dhaqay ayaa ka kooban 60% tirada guud ee la xiiray.

Meesha la daaqi doono, cidda iyo sida

Ha iloobin in idaha yihiin xoolaha adhiga, Dareenkan ayaa si aad ah ugu horumaray iyaga, oo adhiga la'aanteed, laxdu kaliya kuma lumin karto xerada idaha, laakiin sidoo kale waxay aad uga welwelsan tahay kalinimada. Tilmaamahani waxay khuseeyaan ku dhawaad ​​dhammaan xayawaanka, laakiin maaha nooca Texel. Xayawaankani ma laha dareen xoolo ah oo uma baahna shirkad nooceeda ah, iyagoo dareemaya kalinimo weyn. Waxay kaloo xor u yihiin inay maraan dhulka mana awoodaan inay lumaan, xitaa haddii ay ka fog yihiin beerta. Idaha Texel waxay jecel yihiin shirkadda xayawaanka kale, kuwaas oo noocyada kale ee idaha, sida caadiga ah, uma dulqaadanayaan. Lo'da, riyaha iyo xataa fardaha ayaa deris aad u fiican u ah tarankan.

Dareen weyn oo ku saabsan daaqa buuraha, sababtoo ah jecel inuu ka gudbo caqabadaha waxaana lagu kala soocaa dulqaad weyn, sidaas darteed waxaa fiican inaad daaqdo halkaas. Idaha aad ayey u dareemaan xitaa marka ay waddada joogaan sanadka oo dhan, uma baahna meelo la seexdo iyo meel la seexdo. Idaha uma nugula cudurrada, jidhkoodu wuxuu leeyahay difaac sare oo ka ilaaliya xitaa xaaladaha nololeed ee qoyan iyo qabowga. Si ka duwan noocyada kale ee idaha, midkaan waxaa lagu daajin karaa carrada swamy iyo cawska, jidhkoodu wuxuu si fiican ula qabsanayaa caabuqa suurtagalka ah ee dulin, gaar ahaan, wareegyada. Qoraal la'aan, marka ay timaado xaaladaha nololeed, waxay si deggan ugu adkaystaan ​​dhaxan iyo qabow.

Baraar korinta

Xoolahan aad u badan, sida caadiga ah, mataano ama saddex mataano ah ayaa ka muuqda faraca, hal wan ayaa dhif ah. Sida caadiga ah, 180 saan ah ayaa ku dhasha adhi boqol oo neef ah, sannadaha bacrimintana waxa ay ka badan yihiin laba boqol, oo u badan mataano. Waxa laga jaray taranka waa in la helo hal farcan sannadkii; Kaabista hormoonnada ama iskutallaabyada xulashada midkoodna ma beddeli karo wareegga nolosha. Wanku wuxuu dhacaa hal mar sanadkii sanado badan.

Ilmaha dhashay miisaankiisu wuxuu gaarayaa todobo kiilo, labada bilood marka uu gaadho waxa kor u kaca ilaa 25 kiiloogaraam, sideedana waxa uu miisaankiisu noqonayaa 50 kiiloogaraam. Waxaad u baahan tahay inaad ogaato in koriinka xooggan iyo korodhka miisaanka uu ku dhaco wananka da'doodu tahay ilaa saddex bilood, waxay heli karaan 400 garaam maalintii, ka dibna waxaa jira hoos u dhac weyn, inta lagu jiro celceliska qiyaasta maalinlaha ah waa 250 garaam, wax lagu daro ah ma beddeli karaan. qaabkan.

Maadaama baraarku ay ku dhashaan miisaan ku filan nolol madaxbannaan, waxaa loo sii dayn karaa daaq maalinta xigta dhalashada ka dib. Xaaladdan ayaa daboolaysa dhammaan cilladaha taranka, kuwaas oo lala xiriiriyo naadirka idaha. Dhallaanka cusub uma baahna daryeel gaar ah, laakiin waxaa u wanaagsan inay sugaan dhaxan daran ee daashka idaha leh, waxay u baahan yihiin inay meeshaas ku dhigaan isla markiiba dhalashada ka dib laba maalmood. Meelaynta wanka ee hooyadeed waa fal lagama maarmaan ah, waxaana loogu talagalay in lagu xoojiyo dareenka hooyada, maadaama ay si liidata u kobcinayso sinjiga idaha.

Taranka, wananka

Nooca texel wuxuu leeyahay muddo aan toos ahayn soo gelaya September waxayna socotaa ilaa Janaayo. Inta lagu jiro wakhtigan, dhammaan dheddigga caafimaadka qaba iyo galmada qaangaarka ah waa la tallaalaa. Xilliga dayrta, dhalmada waxay dhacdaa jiilaalka dambe ama horraanta gu'ga. Idaha waxa ay qaangaadhaan todoba bilood, marka ay da'dan yihiin waxa mar hore loo keeni karaa wan-sameeyaha. Beeralayda qaarkood waxay sugaan ilaa xayawaanku ka gaaro da'da hal sano, ka dibna waxay fuliyaan isku-dhafka ugu horreeya - tani waxay kuu ogolaaneysaa inaad fududeyso xilliga dhalmada.

Goyntu waxay u dhacdaa si macmal ah iyo si xor ah labadaba. Inta lagu jiro habka isku-dhafka idaha ee noocyada kale, tayada hilibka ugu fiican ee Texel ayaa loo gudbiyaa jiilka mustaqbalka.

Idaha caadiga ah inta lagu jiro xilliga wananka uma baahna caawimo, laakiin sida aan horayba u ognahay, noocani waa ka reeban yahay qaanuunka. Wanka noocaan ah u muuqdaan kuwo aad u adag, ilmaha dhintay inta badan way dhashaan, ama hooyadu way dhimataa. Sababta dhibaatooyinka wanku waxay ku jiraan miisaanka weyn ee wanka iyo qaabka aan caadiga ahayn ee madaxa.

Si aad uga caawiso wananka, waxaad u baahan tahay inaad kaydiso biyo diirran, xadhig iyo galoofyada, waxaa laga yaabaa inaad wankaaga lugaha ku jiiddo, wax yar soo jiido, oo aad xadhig ku xidho. Haddii ilmuhu marka hore muujiyo madaxa, ka dibna waxaa lagama maarmaan ah in loo rogo jirka wananka meel aad u habboon oo loogu talagalay idaha. Xaaladdan oo kale, si fudud ma samayn kartid iyada oo aan dhakhtarka xoolaha lahayn, bixinta tiro badan oo ido ah waxaa weheliya waajibaadyo gaar ah. Wanku wuxuu si gaar ah u dhacaa habeenkii.

Qof kasta oo qorsheynaya inuu tarmo idaha Texel, xasuuso kuwan soo socda.

• Idaha noocaan ah waa kuwo waaweyn oo adag, waxaa lagu kala saaraa mugga weyn ee hilibka tayada sare leh;
• Sifooyinka idaha iyo tilmaamayaasha dibadda way kala duwan yihiin iyadoo ku xiran gobolka wax iibsiga;
• Idaha Texel waxaa lagu dhaqi karaa dibadda adhiga, maadaama ay keligood yihiin, waxay sidoo kale dareemayaan raaxo agtooda xayawaanka kale, ma aha idaha;
• Wanku wuxuu dhacaa sannadkii hal mar, kuwa rajeynaya inay halis dheeraad ah ku niyad jabaan, waxay si fiican u doortaan ido kala duwan;
• Badanaa laxdu waxay dhalataa mataano hal mar ah, saddex mataano ah iyo ka badana maaha wax aan caadi ahayn. Laxdu waxay kordhisay tayada caanaha, sidaas darteed waxay awood u leedahay inay quudiso ugu yaraan laba wan. Dhalmada ma fududa, caawinta dhakhtarka xoolaha ayaa loo baahan yahay.
• Baraarku si dhakhso ah ayay u koraan oo miisaanka u saaraan, iyaga oo gaadha miisaanka gawraca wakhtiga ugu yar ee suurtogalka ah.
• Hilibka idaha ayaa leh dhadhan gaar ah, waa nafaqo oo ku habboon dadka macaanka qaba.