Bisadaha ma yeelan karaan saytuun

Qaar ka mid ah milkiilayaasha ayaa ogaaday in kitties ay u soo yaacaan urta saytuunka isla marka ay furaan weel. Waxaa laga yaabaa, adoo siinaya miro udgoon, qaar badan ayaa arkay sida xayawaanku ugu faraxsan yahay jawaabta. Laakin bisadu ma cuni karaan saytuun? Ka warran saliid saytuun? Dabcan, la wadaagida saaxiib dhogorta leh waa mid aad u fiican, laakiin waxaa jira waxyaabo dhowr ah oo la tixgeliyo.

Maxay bisadaha u jecel yihiin saytuun?

Ma jirto cilmi-baaris cilmiyeed oo la sameeyay si loo caddeeyo sababaha dahsoon ee jacaylka aan xadka lahayn ee bisadaha saytuunka, laakiin waxaa jira tiro aragtiyo ah oo arrintan ku saabsan. Waxaa laga yaabaa in bisadaha qaarkood ay ku raaxaystaan ​​dhadhanka saytuunka ama habka la macaamilka milkiilaha inta lagu jiro daaweynta. Qaar kale ayaa laga yaabaa inay ku raaxaystaan ​​dareenka jidhkooda ka dib markay cunaan berry. Sida laga soo xigtay Wired, sababta tani waxay ku saabsan tahay xaqiiqda ah in saytuun, gaar ahaan kuwa cagaarka ah, ay ku jiraan maaddooyin kiimiko ah oo firfircoon oo aad ugu eg qaabka nepetalactone ee laga helo bisadaha. Nepetalactone waa kiimiko firfircoon oo loo maleynayo inay mas'uul ka tahay dhaqanka qosolka leh ee bisadaha caanka ku yihiin ka dib markay cunaan caleemaha bisadaha, jirida iyo ubaxa.

Sida Maskaxda Floss tilmaamay, nepetalactone waa kiimiko dabiici ah oo la falgala xubinta vomeronasal ee bisadda. Xubinta vomeronasal ee bisadaha iyo naasleyda kale waxay ku taallaa xagga sare ee gidaarka dambe ee pharyngeal, in kasta oo saynisyahannadu ay isku raaceen in aadanuhu aanu lahayn xubintan. Asal ahaan, xubinta vomeronasal waa mid aad xasaasi u ah "maskaxda urta" ee bisadaha u isticmaalaan si ay u ogaadaan pheromones, ama hormoonnada jinsiga, oo ay soo saaraan bisadaha kale, kuwaas oo ay ku muujinayaan inay diyaar u yihiin inay tarmaan. Bisaddaadu ma waalan tahay saytuun? Nepetalactone waxay kicisaa pheromone reseptors ee xubinta vomeronasal ee bisadda, taas oo keenta saameyn maskaxeed. Waxay u horseedaan dabeecad aan caadi ahayn, nabad ah ama, liddi ku ah, dabeecad kacsan. Marka la eego saameynta nepetalactone, bisadu waxay bilaabi kartaa inay ku rogrogto dhulka, waxay noqon kartaa mid ka jilicsan oo ka ciyaar badan sida caadiga ah, ardaydeeduna way kala bixi karaan.

Si kastaba ha ahaatee, bisadaha oo dhami ma noqdaan kuwo kharriban ka dib markay cunaan bisad ama saytuun. Xayawaanka ayaa laga yaabaa inuu si fudud u jeclaado dhadhanka saytuunka oo uusan muujin isbeddel dabeecadda ka dib cunista.

Bisadu waxay cuntaa saytuunka. Ma nabad baa?

Guud ahaan, saytuuntu maaha cunto khatar ah bisadaha. Xaddi aad u yar, waxaa loo arkaa inay ammaan yihiin in la isticmaalo. Haddii xayawaan qalafsanaan ahi uu cuno dhawr saytuun ah laba jeer toddobaadkii, taas oo ah, in ka yar oo saytuun dhan ah markiiba, wax xun ma dhacayaan. Laakiin waa muhiim in ay hore u cuntay saytuun iyada oo aan wax saameyn ah oo aan loo baahnayn.

Haddii dadka saytuunka ah loo tixgeliyo cunto fudud oo caafimaad leh, markaa kiiska bisadaha waa in loo tixgeliyo si gaar ah sida daaweyn ay ku jiraan kalooriyo madhan. Laakin inkasta oo saytuuntu ay dhadhan yeelan karaan oo ay isbeddel qosol leh ku keeni karaan hab-dhaqanka bisadda, haddana waa in la xusuustaa in ay ku jiraan sodium badan, sidaa awgeed, sida daawaynta kale, waa in aanay ka badnayn 10% qaadashada kalooriga maalinlaha ah. >

Bisadaha ma cuni karaan saliid saytuun ah

Bini'aadamka, saliidda saytuunka waxaa loo tixgeliyaa alaab caafimaad leh, laakiin ku darida cuntada bisadaha ayaa loo arkaa inaysan ahayn fikradda ugu fiican.

Looma tixgeliyo sunta xayawaanka, laakiin isticmaalka xad-dhaafka ah ee dufan kasta, oo ay ku jirto saliidda saytuunka, waxay keeni kartaa shuban iyo matag bisad. Si kastaba ha ahaatee, haddii bisadu ay isku daydo qaar ka mid ah cuntada mulkiilaheeda oo lagu kariyey saliid saytuun ah, ma jirto wax laga welwelo, haddii markaa ka dib bisadu aysan muujin wax calaamado ah oo aan loo baahnayn.

Dareen-celinta bisadaha ee saytuunka: khataraha

Guud ahaan, cunista saytuunka ama saliidda saytuunka ee bisadu ma keento khataro caafimaad oo gaar ah marka laga reebo calool xanuun fudud ama shuban. Haddii waxyeellooyin aan fiicneyn la dareemo ka dib markuu xayawaanku cunay saytuunka, mar dambe ha siin daaweyntan.

Saytuun waxaa inta badan lagu buuxiyaa buuxinta kala duwan ee u dhadhamaysa bini'aadamka, sida jiiska buluuga ah, yicibta, toonta, sausage, ama basbaaska jalapeno la shiiday. Haddii saytuunka aan loo tixgelin sunta xayawaanka, markaa tani lama sheegi karo si hubaal ah oo ku saabsan buuxinta noocaas ah. Ha siin bisaddaada saytuun cufan ama tuman. Midda dambe waxay keeni kartaa xiiq ama waxay keeni kartaa xiidmaha oo xidhma haddii la liqo.

Dhibaato kale oo weyn oo la xiriirta saytuunka iyo saliidda saytuunka waa sunta sodium. Sida laga soo xigtay Waaxda Beeraha iyo Khayraadka Dabiiciga ah ee Jaamacadda California, "Saytuun la goostay ayaa la warshadeeyaa si qadhaadhka looga saaro oo loo hagaajiyo dhadhankooda." Tan waxaa badanaa lagu gaaraa gabowga ku jira marinada. Saytuun la karkariyey waxa ku jira sodium badan, sidaa awgeed joogitaanka joogtada ah ee cuntada bisadda waxay u horseedi kartaa xad-dhaaf khatar ah oo milix ah jidhkeeda.

Saytuuntu maaha daaweyn caafimaad leh oo loogu talagalay bisad haddii ay qabaan dhibaatooyin caafimaad oo ay saameyn karaan heerarka sodium, sida cudurrada wadnaha ama kelyaha. Si kastaba ha ahaatee, ku luqluqashada saytuunka biyo ma dhimayso maadada soodhiyamka. Si kastaba ha ahaatee, xayawaanka caafimaadka qaba waxay caadi ahaan cuni karaan rubuc weyn ama kala badh saytuun yar ah dhowr jeer toddobaadkii iyada oo aan waxyeello badan u geysan caafimaadka. Way fiicantahay in had iyo jeer la xaddido qadarka daawaynta ee xayawaankaagu isticmaalo marka lagu daro cuntadeeda caadiga ah - waa inaanay ka badnayn 10% qaadashada kalooriga maalinlaha ah. Intaa waxa dheer, dhakhtarka xoolaha waa in lala tashado ka hor inta aan la siin wax cunto ah oo aan si gaar ah loogu samayn bisadaha.

Arag sidoo kale:

Sida Loo Akhriyo Calaamadaha Cunnada Xayawaanka Dhirta Ciida ee Khatarta u Leh Bisadaha iyo Macmacaanka