Quudinta doofaarka Guinea

Quudinta doofaarka guinea waa su'aal aad muhiim u ah. Caafimaadka iyo fayoobaanta xayawaankaaga ayaa ku xidhan. 

 Cuntada loogu talagalay doofaarka guinea waa cuntooyin kala duwan oo dhirta, ugu horrayn cunto cagaaran ama caws. Sidoo kale, xayawaanku waxay ku raaxaystaan ​​​​"tufaax" tufaax, orurtsy, brokoli, dhir iyo salaar. Xilliga xagaaga, hubso inaad ku koolkooliso xayawaankaaga cunto casiir leh: løndelion (oo ay weheliso ubax), alfalfa, yarrow, dhir caleen ah. Waxa kale oo aad siin kartaa lupine, esparacet, dhir macaan, digir, darajo caws, seradella, miro, galley jiilaalka, galley, galley, shabag, plantain, hogweed, yarrow, cawska sariirta, sage, tansy, heather, sedge yar, colza, geel. qodax. Uruurinta cawska quudinta doofaarka guinea kaliya meel deegaan ahaan nadiif ah, sida ugu fog ee suurtogalka ah waddooyinka. Dhirta waa in si fiican loo dhaqaa. Maskaxda ku hay in cuntada cagaaran la siiyo si dhexdhexaad ah, maadaama quudinta xad-dhaafka ah ay kicin karto cudurro kala duwan. Haddii aad rabto inaad ku quudiso xayawaankaaga kaabajka, dooro brokoli - waxay bararisaa caloosha doofaarka guinea wax yar. Waxaad ku siin kartaa cauliflower iyo kaabajka savoy. Laakiin way fiicantahay inaadan siin kaabash casaan iyo caddaan ah. Cuntada qiimaha leh ee doofaarka guinea waa karootada, oo ay ku jiraan fiitamiin A iyo carotene badan. Tufaaxa waxaa loo tixgeliyaa cunto cunto. Sidoo kale cunto wanaagsan oo cunto ah waa qaraha iyo qajaarka. Pears ayaa la siiyaa xoogaa yar. Waxay siiyaan doofaarro guinea iyo cunto qalalan: oatmeal, galley (laakiin aan ka badnayn 10-20 garaam 1 kg ee miisaanka jidhka maalintii). Doofaarka guinea waa inuu mar walba heli karaa biyo macaan. Fiitamiino ayaa lagu dari karaa halkaas (ascorbic acid, 20-40 ml 100 ml oo biyo ah).

Tusaalaha cuntada ee doofaarka guinea

• 100 garaam oo khudaar ah wakhti kasta oo sanadka ah
• Dalagyada xididka: jiilaalka iyo guga - 30 g midkiiba, xagaaga iyo dayrta - 20 g midkiiba.
• 300 garaam oo dhir cusub ah xagaaga iyo dayrta.
• 10 - 20 garaam oo caws ah jiilaalka iyo guga.
• Rooti: jiilaalka iyo gu'ga - 20 - 30 garaam midkiiba, xagaaga iyo dayrta - 10 - 20 garaam midkiiba.
• Hadhuudh: 30-40 gr sanadka oo dhan.