Waa maxay qaybaha ku jira cuntada dhammaatay?

borotiin

Ka qayb-qaado samaynta unugyo cusub. Waxaa intaa dheer, xayawaanku waxay isticmaalaan qiyaastii saddex meelood meel borotiinada lagu miiray cuntada si ay u ilaashadaan jaakadkooda iyo maqaarkooda xaalad caafimaad leh.

Xayawaanka cuna quudinta diyaarsan waxay helayaan borotiinno ka kooban maaddooyin xayawaanku ka kooban yahay - hilib (wan dabiici ah, digaag, turki, iyo wixii la mid ah), bahal ( beerka iyo xubnaha kale ee gudaha), kalluunka, iyo qayb gaar ah oo leh maaddooyinka khudradda - bariis, soy , badarka.

Isla mar ahaantaana, cuntooyinka diyaarka ah waxaa ku jira qadarka borotiinka ee xayawaanku u baahan yahay oo uu awood u leeyahay inuu ku milmo. Cuntada guriga, waxay noqon kartaa mid gebi ahaanba ka duwan: 100 g oo digaag ah ayaa ka kooban 18,2 g oo borotiin ah, 100 g oo hilib doofaar ah - 14,6 g, 100 g oo ah buckwheat - 12,6 g.

Subagga

Ku quudi jidhka xayawaanka rabaayada ah tamar. Waxay la yimaadaan maaddooyinka asalka xayawaanka - hilibka lo'da iyo kalluunka kalluunka, iyo sidoo kale saliidaha khudradda - gabbaldayaha, linseed.

Waxa kale oo ku jira asiidh dufan leh. Waxay lagama maarmaan u yihiin si maqaarka iyo jaakadku u noqdaan kuwo caafimaad qaba, iyo habka difaaca jirka oo xooggan, si hawlaha taranku ay u firfircoon yihiin. Omega-3 iyo Omega-6 acids ayaa inta badan laga helaa cuntooyin diyaarsan. Kuwa hore waxay leeyihiin sifooyin anti-bararka, waxay ka dhergaan unugyada jidhka oo leh ogsijiin, waxay ilaaliyaan muruqyada qaab wanaagsan. Kuwa dambe waxay muhiim u yihiin hababka taranka. Yaraanta asiidhka dufanka leh waxay eyga ugu hanjabtaa shaqada taranka oo daciif ah, maqaarka oo xumaada iyo jaakada.

Karbo

Waxay caawiyaan xayawaanka iyo dheefshiidka, maadaama ay u adeegaan sida isha tamarta iyo fiber-ka cuntada, taas oo aan taas oo shaqada caadiga ah ee mareenka caloosha iyo mindhicirka waa arrin adag.

Qaybtani waxay gashaa jidhka xayawaanka oo leh maaddooyinka asalka dhirta - saxarka dabocase, saxarka dabocase sonkorta, alfalfa, sarreen, galley. Fiber-ka ku jira waxay dejiyaan shaqada mindhicirka, waxay ka hortagtaa calool-istaagga.

Raashinka diyaarsan

Waxaa laga yaabaa in hal saxan oo guriga lagu kariyey uusan awoodin inuu isku daro dhammaan qaybaha lagama maarmaanka u ah xayawaanka ee qiyaasta saxda ah. Raashinka warshadaha, waxay ku jiraan qaabka ugu wanaagsan ee la isku milmi karo.

Marka la barbardhigo: borotiinka ku jira 100 g oo hilib lo'aad ah, eyga jidhkiisu wuxuu ka shaqeeyaa kaliya 75%, iyo borotiinka ku jira 100 g oo ah cunto diyaarsan - 90%.

Sidaa darteed, borotiinnada, dufanka iyo karbohaydraytyada ee quudinta diyaarka ah ayaa aad uga faa'iido badan xayawaanka marka loo eego qaybaha isku midka ah, laakiin cuntada guriga lagu sameeyo.